Fırında Patates Çanağında Yumurta ve Domates:
Malzemeler:
- 2 adet patates
- 2 adet yumurta
- 1 adet domates
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, kekik
- Rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)
Fırında Patates Çanağında Yumurta ve Domates Tarifi:
Patatesleri Hazırlama: Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Patateslerin üst kısmını kesip içini oyun, böylece patateslerin ortasında bir çanak oluşturun.
Fırınlama: Patates çanaklarını biraz zeytinyağı ile fırçalayın ve tuz, karabiber serpin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20-25 dakika, patatesler hafifçe yumuşayana kadar pişirin.
Domates ve Yumurta: Domatesi küçük küpler halinde doğrayın. Fırından çıkardığınız patates çanaklarının içine doğranmış domatesleri paylaştırın. Her bir çanağın içine dikkatlice bir yumurta kırın. Üzerine biraz tuz, karabiber ve kekik ekleyin.
Pişirme: Patates çanaklarını tekrar fırına koyun ve yumurtalar istenen kıvama gelene kadar, yaklaşık 10-12 dakika daha pişirin.
Kaşar Peyniri (İsteğe Bağlı): Son birkaç dakika, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin ve peynir eriyene kadar fırında tutun.
Servis: Fırından çıkan patates çanaklarını sıcak olarak servis edin. Üzerine biraz taze kekik veya maydanoz serpebilirsiniz.
Bu tarif, patates çanaklarında pişmiş yumurta ve domatesle hem şık hem de lezzetli bir yemek sunar. Hem kahvaltı hem de hafif bir akşam yemeği için harika bir seçimdir.
